RECIPE

レシピ

2022.3.18

スペアリブ

スペアリブ

圧力鍋を使って、手作りスペアリブ!

【材料】

  • スペアリブ用の肉       400g
  • ☆生姜            3cm
  • ☆にんにく          3cm
  • ☆酒             少々
  • ☆で漬け込む
  • 生姜スライス         1かけ分

〜調味料〜

  • みりん            大さじ3
  • だし醤油(甘め)         大さじ1
  • ケチャップ          大さじ1
  • ハイサイソース        大さじ1/2
  • にんにく           お好みで
  1. お肉に☆の調味料を揉み込み10分以上おく
  2. 圧力鍋でお肉の表面を焼いたら、調味料、生姜スライス、水1カップを入れ、中火で15分。
  3. 仕上げにお好みでマサラなどのスパイスをかけ、水分を煮詰めたら完成。

@mahocooking