RECIPE
レシピ
2022.2.10
ガパオライス
癖になる！ハイサイソースでガパオライス
【材料】（4人前）
- 鶏ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- 赤パプリカ 1／2個
- 緑ピーマン 2個
- ニンニク 1個
- バジル 2～3枚
- ☆ハイサイソース 大さじ1
- ☆ナンプラー 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆塩コショウ 適量
- ごま油 適量
- 目玉焼き 4つ
- フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクを炒め香りを出す。
- 続いて鶏ひき肉を炒め、1センチ角カットした玉ねぎ、ピーマン、パプリカの順に炒める
- ☆の調味料を入れ軽く炒めたら、バジルの葉をちぎって入れ仕上げにごま油を回しかけて火を止めます。
- 皿にご飯を盛り、③を乗せたら目玉焼を乗せて胡椒を振って完成です。
※お好きな方はバジルの葉はもっとたっぷりてに
※写真はお弁当なので目玉焼きは両面焼きにしてあります。
