RECIPE

レシピ

2021.11.10

エスニック鶏バーグ

エスニック鶏バーグ

いつものつくねが、エスニックでおしゃれつくねに!

【材料】

  • 鶏ミンチ
  • パプリカ(黄、赤)
  • 卵 一個
  • パン粉
  • ハイサイソース
  • レモングラスペースト
  • 塩 
  1. 鶏ミンチに、パプリカ(黄、赤)を細かく刻んで入れる。
  2. 塩を少々いれたら、卵を入れます。
  3. 卵一個入れると“ユルく“なるので、ある程度形作りやすくなるくらいのパン粉入れて調節してください。
  4. あとは、形を整えて中まで火が通りやすいように蓋をして焼いてハイサイソースを入れます。
  5. 隠し味にハイサイペーストを入れて全体に絡ませれば完成!

@naben_ji