RECIPE

レシピ

2021.10.29

ピリ辛キムチうどん

ピリ辛キムチうどん

うどんをピリ辛風味で、スパイシーでパンチのある味へ!

【材料】

  • ゆでうどん          1玉

うどんつゆ

  • 水              300cc
  • ほんだし           小さじ1
  • 醤油             大さじ1
  • 酒              小さじ1
  • みりん            小さじ1
  • ハイサイソース        小さじ1/2

トッピング

  • キムチ            適量
  • わかめ            適量
  • かまぼこ           適量
  • 万能ネギ           適量
  1. 鍋で湯を沸かし、うどんを入れてほぐす。ザルにあげて器に盛る
  2. 鍋にうどんつゆを合わせ入れ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。
  3. 1 の器にだし汁を入れて、最後にトッピングのせて完成

@rie8044