RECIPE

レシピ

2021.10.20

タコス風スペアリブ

タコス風スペアリブ

ハイサイソースとスペアリブ煮込みを合わせ、未だかつてない最高なレシピに!

【材料】

  • スペアリブ          400g~500g
  • アボガド           1/2

A

  • 水              400cc
  • 鶏ガラスープ         小さじ2
  • クミンシード
  • ガラムマサラ         小さじ2~3
  • 醤油             大さじ1.5
  • ケチャップ          大さじ1.5
  • 蜂蜜             小さじ2
  • ハイサイソース        大さじ2~3

B

  • マヨネーズ          大さじ1
  • レモン汁           小さじ2
  • ニンニクチューブ       3cmぐらい
  1. スペアリブは塩胡椒しておく
  2. サラダ油を熱したフライパンで表面に焼き色をつける
  3. 圧力鍋に、Aを入れ加圧後15分煮る。
  4. 加圧後煮汁がとろりとするまで煮詰める
  5. ワカモレソースは、アボガド1/2をボールでつぶが残るぐらいまで潰して、Bを混ぜたもの。

@acostagram31