RECIPE

レシピ

2021.09.21

甘辛丼

甘辛丼

ソースとペーストのW使い!レモングラスの爽やかさと辛さがマッチ!

【材料】(2人分)

  • 豚ひき肉           200g
  • ごま油            大さじ1
  • レモングラスペースト     大さじ1
  • 醤油             大さじ1
  • みりん            大さじ1
  • ハイサイソース        大さじ4
  • 卵黄             お好みで
  • レタス            お好みで
  • 水菜             お好みで
  • ごま             お好みで
  1. ごま油とレモングラスペーストを炒め香りが出てきたら豚肉を炒める
  2. 豚肉に火が通ったら調味料を入れて炒める
    ※辛いのが苦手な方は大さじ1から入れて好みの辛さに調節してください
  3. 丼にご飯をよそいお好みで野菜をのせてひき肉をのせる
  4. 仕上げに卵黄とごまを散らせば出来上がり!
  5. 辛いのがお好きな方は上から追いハイサイソース!

@yukko.y.s.t