2021.02.04

タイ風焼きそば

辛いけど旨味たっぷりのコクのあるソースで、刺激的なタイ風焼きそば

1. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りを炒める
2. ハイサイソース大さじ1を加え、豚ミンチも炒める
3. 肉の色が変わってきたら、千切りにした人参、長ねぎ、ピーマンも入れて炒める
4. ライスヌードルは袋の表示通りに茹で、冷水をかけて、水気を切る
5. 3にもやしと紫キャベツの千切り、4を入れる
6. 醤油、鶏ガラスープの素、ハイサイソース、オイスターソース、こしょうで味付け
7. 皿に盛って、砕いたくるみを散らして出来上がり

@nonchi_nonki